印象中從前的快餐店(大家樂, 美心一類大型的)是以餸菜鬥快送上為準, 不管堂食外賣, 由斬料西餐以至餐飲都是一樣的要快, 可是現在人們大概是錢銀多了, 開始要求所謂食物不要那麼垃圾, 於是乎幾年前開始推出即磨咖啡, 蒸溜咖啡, 標榜著靚咖啡, 然後每個要咖啡的人都得看著那副機器慢吞吞的把咖啡嘔出來; 食物方面, 開始多了一些即叫即整套餐, 理所當然就是標榜較新鮮跟熱乎乎的食物, 跟鐵板餐一樣, 都是有個牌子給你等叫牌去拿的, 這樣子, 廚房就有多點時間可以做菜而不用被排長龍的顧客們用凌厲的目光注視著, 而且時間較彈性, 偶爾還可以等兩客相同飯餸的才一起煮, 無形中節省了時間跟燈油火蠟, 最少不用起兩次火去煮兩份菜, 怎麼說都一定有多少可以節省到的

 

再看看咖啡店, 我覺得星巴克, pacific coffee 一類都算是快餐店的, 因為一般來說也能在五分鐘內把東西送上, 而星巴克的成功攻入香港市場, 最大賣點是那份在店內的悠閒感覺, 咖啡選擇多, 甜點選擇也算不少, 而價錢方面, 其實也不比大型快餐店貴多少(把咖啡份量跟價錢除一除, 就會發覺其實價錢差不多), 反而是享受的時間就差遠了, 在大家樂裏享用一份鐵板餐, 我感覺最多也不過二十至三十分鐘, 先是鐵板被拿走, 然後飲品被拿走, 最後人也都被趕走了, 在星巴克裡, 你很容易就跟朋友逗留一個鐘以上, 如果把時間因素也算上去, 其實去星巴克可能要比去大家樂等還便宜, 所以我也挺喜歡去星巴克的

 

講衛生, 大店是比小店好一點的, 最少在講求包裝, 要排場, 論裝修, 大店都比小店好; 但是論服務質素, 大概是因為小店比較不想熟客流失, 所以一般服務都比大店好一點, 有一種親切的感覺, 懶於嘗試新口味的我, 很容易就找到一家快餐店, 然後就經常光顧, 同時也享受那種親切感, 不管在讀書時代, 還是現在巳經工作, 在我辦事的地方附近一定有一兩家店是我經常去的, 而其頻密程度是所有店面員工/老闆都認得我, 所以經常給我小便宜而想把我留下來的, 我想他們是覺得我是貪小便宜而來的吧? 其實我是在享受一種親切感而巳, 給湯多少, 餸菜有沒有多加一點, 我根本不在乎, 所謂『巧手奪人心』, 首要那裏食物合我口味, 其次地方舒適度還可以, 衛生不太差, 員工不會態度惡劣, 我就會在那裏長駐

在城市裡, 很多時我都覺得說話比人快, 或者大聲一點就比較容易說服別人, 每每看政經人士, 爬格子先生女士們的文章, 都總覺得是在玩文字遊戲, 在咬文嚼字, 哪個能以最快速度把對手逼到沒辦法招架, 自己就像是巳站在道理的一方似的

 

今天早上看了一套我期待巳久的戲, 買了很久卻沒看的Something Gotta Give, 內容抵死搞笑, 那種說話方式, 那種層次, 總讓人感到很幽雅而高貴, 而且每每都能拐個小彎就能把難以直言的話語表達出來, 很多內容都很充滿說服力, 我好羨慕這種說話方式哦~~~ 好久也沒有看過這種電影囉, 對上一套應該是What Women Want, 戲中Mil Gibson 跟這個Jack Nichlson 一樣, 說話很沙, 很有磁性, 簡直是把人都殺死的聲線, 究竟是歲月痕跡, 還是練回來的呢? 我也有點想擁有那種聲線呢~ 有時說話緩慢, 人家可以用一種比較舒服的速度去接受, 去瞭解你的內容, 有時真的比步槍式說話方式更有說服力, 不過那應該要有很好的修養跟經驗才能說出來的吧?

 

最欣賞的就是Jack 把Dianne 請出來去廚房約會的一幕 - 大多數女生在約會時都不怎麼吃的, PJ's Party(Pajama's Party睡衣派對) - Internet 讓很多話語都可以不用望著對方說, 讓溝通的雙方都可以在一個比較不感到緊張/侷促的氣氛下進行對話, 沒有了Internet, Jack 跟Dianne 或許便沒有辦法進行這麼精彩的對話內容了

我對上一次的第一次, 其實每個禮拜都有, 不過也不怎麼值得一提, 反正也不怎麼輝煌或者深刻

 

在還未有新對象去給我想之前, 我一般都會經常想起之前的那一位的, 現在的我, 偶爾還是會想起在澳洲時邂逅的那個她 --- 第一次有女生睡我的床而我只是在玩電腦, 等她醒來, 第一次跟女生單獨散步, 第一次有女生會把頭挨到我的肩膊上, 害羞的我居然第一次把玩女生的頭髮......

 

想起來, 難怪那麼多人都說我未大透, 是個小男生, 這些也值得提嗎? 我不知道, 不只是待人處事給人感覺很沒安全感, 而且很多東西都處理得不好, 雖然我不這麼認為, 這些都需要時間去改善就可以了, 但是要碰觸或者跟女生談話, 對我來說的確是需要很大膽子, 很多勇氣的, 或者比起作出任何金錢決定還要大, 那時我為了她, 都把這些勇氣逼出來了, 唉, 可是或許那還是不夠的, 或者那個女生根本就看不起這些, 覺得很平凡, 很普通

 

罷了, 反正回復了原狀, 也就又沒有了勇氣, 現在還是很少與女生在一起了, 不知哪個時候我會再遇上一個如此這麼能夠逼出我的勇氣的女生呢??

 

 

不知道有沒有人會看怹們父母的雙手, 他們也曾有壯盛期, 他們那時期的生活環境都要比我們差, 不用勞力便沒有生存基會, 為了把孩子帶大, 他們都會付出全部, 家裏的一磚一塊, 我身上的眼鏡衣服, 都是他們, 壯年期的我, 手上總有一層生機勃發的汗水, 相比起他們, 手上有的是一層像蠟一般的油光, 每每看着, 我都才會後悔, 才懂得心痛為甚麼我以前沒有更好一點去讀書去回報, 去報答他們

 

現在啊, 巳經出生的我, 他們便苦惱我的愛情, 擔心我的終生大事, 我的天啊, 為甚他們就是不相信我巳經長大, 巳經能夠靠自己, 不用他們操心呢?

我的眼前是一幅牆, 有如岩石一樣堅的牆, 牆的名字是壓力, 老總跟我說我給自己太大壓力, 或許是吧, 最近壓力來源到處都是, 一切都源於對自己理想的追求, 或許我自己有壓力都不知道, 或許我根本沒有意識到這就叫做壓力, 每當我做錯一件事整個人都縮一縮, 我視之為理所當然, 但次出事時, 總人都對我說:『不用慌』, 就像人人都覺得我壓力巳大到就像一頭驚弓之鳥, 強弩之末, 一下擲石聲都受不了似的, 這不得不逼使我想到 - 那究竟是否只是我沒有意識到, 但是旁觀者清, 也就是說我的壓力巳大到不行了呢?

 

我開始向內觀自己, 發覺原來我的念頭, 我的思緒沒有一刻鐘休止過, 工作的午飯時間, 我在想工作的事, 放工回家時, 我在想工作的事, 我的減肥問題, 家中我會想我的將來, 我的工作, 我的家庭, 我的愛情, 我的友情, 人際關係處理, 我的色士風何時可以學, 我何時找到伴去學跳社交舞, 我發覺即使在悠閒聽歌的時間, 我也是在想事情, 歌, 內容旋律樂器等等, 我根本沒有聽進去, 終於, 一位同事在休息間都跟我說我最近好像總是不開心, 很沒心機似的, 噢...... 我睡覺時大腦皮質層有沒有休息過一刻鐘呢? 還好, 我從來都沒有睡不著覺, 每朝醒來時都是精神奕奕的, 我的大腦調適機制依然運作正常, 那表示我還有一片天可以助我舒緩一下

 

看著眼前一大堆問題, 我有時會感到無能為力, 但是我相信我的能力不止於此, 我應該可以處理更多的事的, 內心深處總是有一把聲音跟自己說:『你行的, 只是你還沒有把自己的能力逼出來, 只要再加把勁, 努力捱過, 你就可以去到另一個境界啦, 繼續努力吧!!』

 

有人說, 你不願承認某一個事實, 你就無法超越那個難關, 或許, 我是時候承認, 我真的壓力過大了, 要認真的面對這個大問題, 老總說壓力過大有時會把自己的能力也壓下去的, 他也覺得我頂不錯的, 只是給自己的期望過高, 壓力過大而巳, 回想一下, 我初來報到時也曾經像一個海綿一樣把很多東西吸進去學好了, 但是最近就老是退步, 而有好些我該做的事就老是沒記好, 唉...... 吾生也有涯, 而知也無涯, 以有涯逐無涯, 殆矣

 

慢慢來吧, 心急反而會焦躁, 那只會把結扭得更緊, 而不是把它解掉, RELAX~~~~~~~~